При выборе посуды для приготовления блюд необходимо учитывать ее характеристики и особенности. Чугунные и алюминиевые казаны имеют существенные различия в материале, весе, теплопроводности и других свойствах, которые влияют на процесс приготовления п...
8 апреля 2024
далее
Приобретя новый афганский казан, необходимо правильно подготовить его к первому использованию. Это позволит продлить срок службы казана и обеспечит безопасность приготовления блюд. Следуйте пошаговой инструкции из нашей статьи.
6 апреля 2024
далее
Появление трещин на поверхности тандыра является естественным процессом, вызванным свойствами используемых материалов и высокими температурами, применяемыми при его эксплуатации. Тандыры изготавливаются из шамотной глины, смешанной с овечьей шерстью....
4 апреля 2024
далее
Выбрать правильный размер тандыра – важный шаг для вкусного приготовления блюд. От диаметра горловины и высоты печи зависит количество пищи, которое можно разместить внутри одновременно. Рассмотрим параметры тандыров разных размеров и поможем определ...
3 апреля 2024
далее
Хотите раскрыть весь потенциал вашего тандыра и готовить вкуснейшие блюда с идеальной корочкой? Тогда вам просто необходим камень-жароотсекатель для тандыра. Этот незаменимый аксессуар позволяет значительно продлить время использования печи и готовит...
2 апреля 2024
далее
Афганский казан – это уникальная посуда, пришедшая к нам из восточной кухни. Это скороварка с плотно закрывающейся крышкой, в которой блюда готовятся на пару под давлением. Именно поэтому еда в афганском казане получается невероятно сочной, ароматной...
10 марта 2024
далее
Тандыр – это уникальная глиняная печь, используемая для приготовления вкуснейших блюд. Однако для того, чтобы она служила вам долгие годы, необходимо правильно ухаживать за ней и хранить в подходящих условиях. В этой статье мы расскажем, как хранить ...
9 марта 2024
далее
Русская печь и тандыр - два различных вида печей, каждый со своими уникальными особенностями и преимуществами. Русская печь, глубоко укоренившаяся в славянской культуре, предназначена не только для приготовления пищи, но и для обогрева помещений. В т...
8 марта 2024
далее
Чугунный казан и алюминиевая посуда имеют существенные различия, которые необходимо учитывать при выборе для приготовления блюд. Главное отличие заключается в материале изготовления и соответственно, в теплопроводности и способности удерживать тепло.
7 марта 2024
далее
Чистый и ухоженный казан – залог вкусных блюд и долгой службы этой универсальной посуды. Приготовление пловов, шурпы, тушеных блюд и других восточных яств оставляет на внутренних и внешних поверхностях казана нагар, копоть и жир. Своевременная очистк...
6 марта 2024
далее
Все статьи
При выборе посуды для приготовления блюд необходимо учитывать ее характеристики и особенности. Чугунные и алюминиевые ка...
Приобретя новый афганский казан, необходимо правильно подготовить его к первому использованию. Это позволит продлить сро...
Появление трещин на поверхности тандыра является естественным процессом, вызванным свойствами используемых материалов и ...
Выбрать правильный размер тандыра – важный шаг для вкусного приготовления блюд. От диаметра горловины и высоты печи зави...